Nebojte se grilovat T-Steak
2x T-Bone
pepř
sůl
Cadac Grill
T- Bone vyjmeme z ledničky a necháme dojít na teplotu místnosti. Nikdy přímo z lednice na gril. Můj steak měl výšku 4 cm (1cm = 1min), proto jsem ho ponechal přímo nad žhavým dřevěným uhlím (pod zavřeným deklem) 4 min. pro stranu. Použil
jsem litinovou mřížku, která dosáhne vyšší teploty jak normální rošt a hezky se nám do masa vypálí. Následovně stáhnout na stranu grilu bez d. uhlí a ponechat až do potřebné teploty(zavřené viko). Moje byla 55° to je médium (můžete i zabalit do alobalu a nechat tak do 58° dojít). Osolit, opepřit.