Krkovice na indický způsob

a vše co k tomu patří a to jsou i přílohy

Krkovice na indický způsob

Příspěvekod Mánek » 12 pro 2011, 13:50

Prý "uvař dnes něco s rýží..."

To se lehce řekne, jenže co? Na Paprice dnes vařili indickou kuchyni, no a inspirace byla na světě. Tak jsem si trochu zaimprovizoval, a vzniklo z toho tohle jídlo. Mimochodem krásně voňavé a chutné!


Obrázek

Ingredience:
600 g krkovice,
¼ lžičky mletého pepře,
¼ lžičky muškátového květu,
¼ lžičky mleté kurkumy,
4 hřebíčky,
½ kousku celé skořice,
špetka šafránu,
½ feferonky,
1 stroužek česneku,
1 bobkový list,
3 lžíce oleje,
200 ml vody,
2 lžičky bramborového škrobu,
sůl

Popis přípravy:
Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm všechno koření. Krkovici nakrájíme na kostky, přidáme na pánev a orestujeme, aby se maso zatáhlo. Osolíme a podlijeme 150 ml horké vody, přiklopíme poklicí a dusíme, dokud maso nezměkne. Ve zbytku vody rozmícháme škrob a přilijeme do pánve. Promícháme a provaříme, dokud omáčka nezíská potřebnou hustotu. Podáváme s dušenou rýží.

Obrázek

HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1226
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Krkovice na indický způsob

Příspěvekod parles » 12 pro 2011, 16:21

Ano, to je ono! Takováhle jednoduchá jídla mám rád,to si určitě udělám, dík!
To nejlepší teprve přijde!
Uživatelský avatar
parles
Grillmeister
 
Příspěvky: 195
Registrován: 05 lis 2010, 08:21
Bydliště: Děčín

Re: Krkovice na indický způsob

Příspěvekod Mánek » 12 pro 2011, 16:35

Drobku, ještě jednou velký dík za ten šafrán! GG
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1226
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Krkovice na indický způsob

Příspěvekod drobek » 12 pro 2011, 16:40

Není zač. Mimochodem, tohle se dá zopakovat. Nevím kdy do Česka zas pojedem, ona to není zrovna levná záležitost, ale koupit a poslat můžu. Nemáme rozjet poptávkovou akci kdo chce šafrán? Vzhledem k tomu co to tu stojí tak i s poštovným by to nepřišlo draho. 8-)
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Krkovice na indický způsob

Příspěvekod Mánek » 12 pro 2011, 16:54

já mám ještě dost, takže klidně můžu někomu pustit, myslím, že zatím není třeba to komplikovat.
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1226
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Další

Zpět na Vepřové maso

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x