Vánoční cukroví - mléčná modelovací hmota

patří nepostradatelně k dobré národní kuchyni

Vánoční cukroví - mléčná modelovací hmota

Příspěvekod Dag » 08 pro 2010, 07:29

Třeba se někomu bude hodit recept ze střední školy...obor cukrář...z Frenštátu pod Radhoštěm.Je to levnější náhrada za marcipán, docela dobře zpracovatelná

1000g moučkového cukru
400 g sušeného plnotučného mléka
100 g převařené vody
100 g medu
50 g ztuženého,ve vodní lázni změklého pokrmového tuku

cukr, vodu, med a tuk zpracuji v kašičku
Přidám sušené mléko
Zpracuji v tuhou hmotu,, kterou zabalím do igelitového sáčku a uchovávám v uzavřené nádobě
používám stejně jako hmotu mandlovou
Uživatelský avatar
Dag
Grillmeister
 
Příspěvky: 299
Registrován: 06 lis 2010, 00:08
Bydliště: Praha 6

Zpět na Moučníky a jiné sladkosti

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 11 návštevníků

cron

x