Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

2 velke slanecky (matjesy),
2 ve slupce uvarene brambory,
2 jablka,
1 -2 sterilovane okurky (podle velikosti),
1 lzice drobne nakrajene cibule,
120 ml majonezy (nejlepe domaci),
120 ml zakysle smetany,
1 lzicka cukru, nebo podle chuti,
4 lzice octa (jablecneho),
mlety pepr,
1 lzice posekane petrzelky, nebo kopru,
listovy salat, nalozene okurky, cerne olivy na podavani,

Slanecky vymacime a dobre omyjeme od soli. Stahneme je z kuze a nakrajime na 1 1/2 cm kousky. Oloupane brambory, jablka, cibuli a okurky nakrajime na male kosticky a vse smichame s majonezou a smetanou. Podle chuti opeprime a nakonec zlehka vmichame nakrajenou petrzelku nebo kopr.

Podavame na salatovych listech ozdobene okurkami a olivami a krupavym pecivem, nebo reznym chlebem.

Milá babi, teď se obléknu a půjdu si koupit ne herinka, ale nepříliš slaného matesa a udělám si pro dnešnéí večer Tvůj salát na který se mně sbíhají sliny už týden.

Mně taky, ale kde sehnat herinka? Tady mají německé od firmy Bismark, ale zdají se mi na to moc kyselé. Můžu je použít? Ty je určitě znáš Babi.