Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Omáčka:
na drobno nakrájená cibulka osmahnuta na lžičce másla. Zalito Sherry vínem a trochou balsamikoveho tmavého octa. Zredukovat na mírném ohni. Osolit opepřit, dochutit dosladit třtinovým cukrem.

Rychlý dotaz - Cherry víno je co? Třešňové víno? tzv. "čučo"?
Jinak takováto omáčka je přesně to co mi chybělo. Jehně se mi pase v mrazáku a čeká na svou chvíli.

Nemá to být spíš sherry? Cherry je fakt třešňové víno.

Je to Sherry. Nejak se mi to tam vloudilo spatne.

Mně se jehně ještě pase na tom co dostane do jeslí, v mrazáku mu poskytnu azyl až v březnu nebo dubnu.