Polévka s rajčaty a fazolovými lusky

Eintopf = jeden hrnec, takže sem patří všeliké guláše, i pomalý hrnec.

Polévka s rajčaty a fazolovými lusky

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 10 úno 2013, 13:25

Švejkova Minestrone

4 rajčata
200g zelených fazolových lusků (Brechbohnen)
1 menší cibule
50g strouhaného parmesanu
provensálské koření
500ml drůbežího vývar
3 menší brambory
máslo
sůl

Rajčata spaříme v horké vodě a prudce schladíme studenou vodou. Sloupneme slupku, jsou takto lépe stravitelná. Cibuli osmahnem na másle, vsypeme brambory, lusky a rajčata nakrájené na menší kostky. Podusíme, zalejeme vývarem. Okořeníme dle chutí a vaříme tak, aby brambory změklý (ca. 20 min.) Horkou polévku vlejeme na talíř a posypeme strouhaným parmesanem.
Exsituje mnoho druhu Minestrone a toto je můj výtvor.
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1101
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Polévka s rajčaty a fazolovými lusky

Příspěvekod miska12 » 10 úno 2013, 16:38

A z těch lusku jsem si udělál polívčičku.
miska12
 

Re: Polévka s rajčaty a fazolovými lusky

Příspěvekod drobek » 10 úno 2013, 17:44

Nojo, chybička se vloudila, ale určitě až při psaní, nepochybuju o tom, že ty lusky tam přidal. bbb
Líbí se mi to, přidám do repertoáru. Dík Joži. ccc aaa
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1873
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Polévka s rajčaty a fazolovými lusky

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 10 úno 2013, 17:57

Děkuji, opraveno a příště dám fotku. Ostatně polívčička byla vynikající.
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1101
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko


Zpět na Polévky, Eintopfy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

x