Zelný salát s paprikami

[Brutzel-Svejk]

Zelný salát s paprikami
Autorem receptu je Pepicek z Labuznik.com

Suroviny:
200 g bílého zelí,
1 červená a 1 zelená paprika
50 g anglické slaniny
1 bal. kořenící směsí na salátové zálivky
3 lžíce olivového oleje

Ze zelné hlávky odstraníme vnější listy, zeli omyjeme, rozčtvrtíme, zbavíme košťálu a nakrouháme na struhadle nebo pokrájíme na jemné nudličky. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semeníku a lusky rovněž nakrájíme na nudličky.
Slaninu pokrájíme na kostičky a na pánvi nasucho opečeme do křupava. Kořenící směs na zálivku vsypeme do misky. Rozmícháme se studenou vodou podle návodu na obalu a pomalu zašleháme olej. Do větší mísy vložíme zelí a papriky, přelijeme salátovou zálivkou a promícháme.
Necháme krátce rozležet a upravíme na plochou servírovací mísu.