Salát s malinovou vinaigrette

[Brutzel-Svejk]

Salát s malinovou vinaigrette

Suroviny:
3 hrnky natrhaných lístků různých salátu různých barev (správně se salát trhá nikoli krájí)
1/4 hrnku malin, čerstvých nebo zmražených
1/2 hrnku bílého octa (8%, americký má jen 5%)
1 lžíce tekutého medu
1 lžíce posekaných bylinek (pažitky, petrželky a tymiánu)
1/2 hrnku extra olivového oleje
4 lžíce na sucho opražených piniových semínek nebo vlašských ořechů
1/2 hrnku měkkého kozího sýru
sůl a pepř podle chuti

Umixujte rozmělněné maliny s octem, medem, olejem a bylinkami. Sůl a pepř podle chuti, pepře víc než by se zdálo.
V míse smíchejte salát, zalijte zálivkou a posypte semínky a rozdrobeným sýrem.