Coleslaw Caesar

[Brutzel-Svejk]

Coleslaw Caesar
podle Derrick Riches

Suroviny:
3 hrnky červeného zelí, nahrubo nakrájeného
1 hrnek karotky, na hrubo nastrouhané
1/2 hrnku zelené cibulky, pokrájené

Nálev:
1/2 hrnku majolky
1/4 hrnku jemně ustrouhaného parmezánu
2 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce dijonské hořčice
2 stroužky česneku, ten utřete se solí na pastu
1/2 lžičky Worcestershire sauce
1/2 lžička Tabasca
1/2 lžičky černého pepře

Do česneku přidejte vše ostatní na nálev, dobře promíchejte. Pak přidejte ostatní ingredience salátu a důkladně promíchejte.
Přikryjte a vychlaďte, servírujte studené.