Okurkove gaspacho s avokadem
Napsal: 25 říj 2014, 13:07Recept je od wydry
1 velká salátová okurka
1 avokado měkké
1 limetka (druha na ozdobu)
1 str česneku
1 lžíce oleje
sůl, pepř
lučina nebo labneh
Oloupanou okurku vydlabeme, avokádo vyškrabeme ze slupek, vše do mixeru. Zakapeme šťávou z limety, přidáme česnek, sůl, olivový nebo jiný olej a rozmixujeme na hlaďoučký krém. Dochutíme podle vlastních chuťových buňěk.
Někdo přidá sůl, někdo česnek, někdo limetkovou stavu.
Ozdobíme dobrým tvarohovým sýrem
Nejlepší příloha je semínkový, tmavý chléb nebo bageta
1 velká salátová okurka
1 avokado měkké
1 limetka (druha na ozdobu)
1 str česneku
1 lžíce oleje
sůl, pepř
lučina nebo labneh
Oloupanou okurku vydlabeme, avokádo vyškrabeme ze slupek, vše do mixeru. Zakapeme šťávou z limety, přidáme česnek, sůl, olivový nebo jiný olej a rozmixujeme na hlaďoučký krém. Dochutíme podle vlastních chuťových buňěk.
Někdo přidá sůl, někdo česnek, někdo limetkovou stavu.
Ozdobíme dobrým tvarohovým sýrem
Nejlepší příloha je semínkový, tmavý chléb nebo bageta