Stránka 1 z 1

Barevný nudlový salát s kotletkou bez kosti.

PříspěvekNapsal: 05 úno 2012, 18:24
od Brutzel-Svejk
Kotletka na nudli

4 x kotletka cca 150 g kus
250 g nudlí (Penne Rigatto)
150 g grilované papriky ze sklenice
2 stroužky česneku
1 větvičku rozmarinu
2-3 větvičky tymiánu
250 g zelených fazolek (lepší jsou čerstvé či zamrazené)
1 středně velká cibule
100 ml polévky z kostky
6-8 Pl svetleho balsamicoveho octa
40 g piniových semínek
60 g rauke podle vikipedie je to rukola, snad se pod tímhle jménem prodává i CR. Viz překlad dole.
3-4 Pl olivového oleje
sůl
pepř

Dva stroužky česneku nakrájejte na jemno a rozmarýn s tymiánem na hrubo. Smíchejte olej s česnekem a pepřem. Do této marinády vložte steaky a nechte 3-4 hodiny v chladnu. Uvařte nudle a nechte zchladnout. Grilovanou papriku a cibuli nakrájejte na jemně proužky. Uvařte polévku s kostky, přidejte balsamikovy ocet něco soli a pepře a touto marinádou přelijte nudle, uvařené fazolky, cibuli a papriku. Přidejte 5 lžic oleje a dobře promíchejte. Na hodinu odložit a nechat marinádu působit.Piniové semínka opražíte v pánvi bez oleje a
přidáte spolu s rauke k vaším nudlím.Osmažíte nebo ugriluje steaky které kořenite jen pepřem a soli.

Fantastická kombinace, která vaše hosty překvapí.
Recept pro 4 osoby.

Tady je googlový překlad z vikipedie, smějte se češtině: Jako raketa (včetně rukolou a rukolou ) jsou různé druhy rostlin z rodiny z rostliny brukvovité obchodovaných. Rukoly se používá hlavně jako salát rostlina pěstuje. V německy mluvících zemích, než původně raketa známá, ale zapomněli, byly rostliny se vrátil do své populární italské jméno. Poznámka ode mne, Drobek.

nudlovy salat.jpg
nudlovy salat.jpg (251.77 KiB) Zobrazeno 4383 krát


salat.jpg
jeste jednou
salat.jpg (82.97 KiB) Zobrazeno 4238 krát

Re: Barevný nudlový salát s kotletkou bez kosti.

PříspěvekNapsal: 06 úno 2012, 10:56
od Mánek
Hezké, jenom fotka byla moc velká a rozhodila formát stránky. Už jsem to upravil, doufám, že se nezlobíš. :)

Re: Barevný nudlový salát s kotletkou bez kosti.

PříspěvekNapsal: 26 pro 2012, 11:53
od Brutzel-Svejk
Samozrejme,ze ne. Ted jsem ho delal znovu pred vanoci.