Thajské stužky
Napsal: 23 srp 2010, 21:47Thajské stužky
Texas beef council
0,75 kg (1-1/2 lbs.) zadního hovězího
3/4 hrnku teriyaki sauce
6 lžic oleje, pokud máte i sezamový, dejte 3 lžíce sezamového a 3 normálního
1/4 hrnku čerstvého zázvoru, jemně posekaného
1/3 hrnku drceného česneku
1-1/2 lžičky drcených chilli papriček
Vše krom masa smíchejte.
Maso nakrájejte napříč vlákna na proužky asi 5 mm silné. Proužky ozdobně (jak se dá) po délce a volně napíchněte na špízy.
Potřete silně směsí a opékejte, nejméně 3 minuty po každé straně, přitom jednou či dvakrát ještě potřete směsí.
Texas beef council
0,75 kg (1-1/2 lbs.) zadního hovězího
3/4 hrnku teriyaki sauce
6 lžic oleje, pokud máte i sezamový, dejte 3 lžíce sezamového a 3 normálního
1/4 hrnku čerstvého zázvoru, jemně posekaného
1/3 hrnku drceného česneku
1-1/2 lžičky drcených chilli papriček
Vše krom masa smíchejte.
Maso nakrájejte napříč vlákna na proužky asi 5 mm silné. Proužky ozdobně (jak se dá) po délce a volně napíchněte na špízy.
Potřete silně směsí a opékejte, nejméně 3 minuty po každé straně, přitom jednou či dvakrát ještě potřete směsí.