Hovězí na špízu
Napsal: 23 srp 2010, 21:39Hovězí na špízu
1 kg libového hovězího
1 dl rumu
1 dl sojové omáčky
1 dl neslazené šťávy z ananasového kompotu
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky hořčice
1 lžička zázvoru
1 stroužek česneku
1/4 lžičky červeného (cayanského) pepře
1 lžíce cukru
Maso nakrájíme na tenoučké plátky, asi 3 mm silné a marinujeme přes noc v lednici v marinádě z toho ostatního.
Napícháme na špízy a grilujeme 1 minutu po každé straně.
1 kg libového hovězího
1 dl rumu
1 dl sojové omáčky
1 dl neslazené šťávy z ananasového kompotu
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky hořčice
1 lžička zázvoru
1 stroužek česneku
1/4 lžičky červeného (cayanského) pepře
1 lžíce cukru
Maso nakrájíme na tenoučké plátky, asi 3 mm silné a marinujeme přes noc v lednici v marinádě z toho ostatního.
Napícháme na špízy a grilujeme 1 minutu po každé straně.