platýs
lístky rozdrceného sušeného estragonu
sladká paprika
ostrá paprika
sůl
kdo má rád trochu pepře
4 Pl přepuštěného másla
Rybu očistíme a omyjeme studenou vodou (dobře osušíme), okořeníme a dáme na pánev smažit. Pozor při obrácení se kůže ráda trhá. Podebíráme širokou lopatkou.
- platys.jpg (59.56 KiB) Zobrazeno 2914 krát
Příloha:
Smažené brambůrky a míchaný salát dle chutí
0,5 kg brambor
špek, kostičky
cibule
1 Pl přepuštěného másla
Brambory uvaříme ve slupce, necháme schládnout, oloupáme a nakrájíme na plátky. Na pánev dáme špek, cibuli, přidáme brambory a osmažíme do zlatova.
- platys1.jpg (70.54 KiB) Zobrazeno 2914 krát
