Steaky z halibuta na česneku

[drobek]

Steaky z halibuta na česneku

4 halibutí steaky (Steak je řez rybou napříč, filé je podélné)
1/2 hrnku olivového oleje
6 stroužků česneku, rozdrcených
2 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce usekané čerstvé petrželky
2 lžičky sušené bazalky
2 lžičky soli
2 lžičky pepře

Všechno to smíchejte a rybu marinujte v plastikovém pytlíku v lednici aspoň jednu hodinu.
Rozehřejte gril, rybu vyjměte z pytlíku a dejte na gril.
Grilujte s každé strany 4 - 5 minut, ryba je hotová, když se dá snadno dělit na plátky vidličkou.