Vyhledáváním bylo nalezeno 1226 výsledků

Zpět na pokročilé hledání

Čirá rybí polévka z Kampy

0.jpg Suroviny: 2-3 skelety z bělomasé ryby, 1 cibule, 1 palička česneku, 2 lžíce oleje, 2 větší mrkve, 1 fenyklová bulva, sůl, 1 bobkový list, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky pepře, 1/2 lžičky celého anýzu, 50 ml suchého bílého vína Na knedlíčky: 100 g másla, 2 rohlíky pokrájené na kostičky, 50...
od Mánek
28 črc 2017, 07:43
 
Fórum: Polévky
Téma: Čirá rybí polévka z Kampy
Odpovědi: 0
Zobrazení: 2375

Candát ve sněhovém těstíčku

0.jpg Suroviny: 4 porce candáta po 200 g, 2 vejce, hladká mouka, 2 lžíce mléka, sůl máslo na smažení Holandská omáčka: 3 žloutky, 50 ml rybího vývaru, 50 ml bílého vína, 100 g přepuštěného másla, sůl Příloha: 2 menší mrkve, hrst čerstvých nebo mražených fazolových lusků, 2 rajčata, vařené brambory ...
od Mánek
27 črc 2017, 08:13
 
Fórum: Ryby a jiné plody moře
Téma: Candát ve sněhovém těstíčku
Odpovědi: 0
Zobrazení: 1548

Brandade z tresky

0.jpg Suroviny: 600 g filetů z tresky, 200 g oloupaných brambor, 1 cibule, 150 ml mléka, 100 ml vody, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř Omáčka: 300 g rajského protlaku, česnek podle chuti, 1 lžíce másla, cukr, 1 feferonka, sůl Bramborák: 600 g brambor, 4 vejce, sůl, olej na smažení Na ozdobu: jemn...
od Mánek
27 črc 2017, 07:23
 
Fórum: Ryby a jiné plody moře
Téma: Brandade z tresky
Odpovědi: 0
Zobrazení: 1571

Beskydská fazolačka

Suroviny: 150 g strakatých fazolí, 300 g uzené krkovice nebo bůčku, 250 g kyselého zelí, 200 g kysané smetany, 2 polévkové lžíce hladké mouky, sůl, pepř Popis přípravy: V jednom litru vody uvaříme do měkka fazole. V druhém hrnci v jednom litru vody uvaříme uzené a zelí. Měkké maso vyjmeme, pokrájím...
od Mánek
27 črc 2017, 06:57
 
Fórum: Polévky
Téma: Beskydská fazolačka
Odpovědi: 2
Zobrazení: 3189

Re: Koření, kořenící směsi

Já si sám míchám, tady jde spíš o jednodruhová koření. A v tom pepřovém koření sůl není. Věrka myslela, že jde o drcený pepř, tak to koupila, a je super.
od Mánek
26 črc 2017, 15:38
 
Fórum: Kde koupit či sehnat ...
Téma: Koření, kořenící směsi
Odpovědi: 2
Zobrazení: 3915
PředchozíDalší

Zpět na pokročilé hledání

x