Vyhledáváním bylo nalezeno 1226 výsledků

Zpět na pokročilé hledání

Horňácká krkovička

0a.jpg Suroviny: 1500 g vepřová krkovička, 6 ks větší cibule, 6 stroužků česneku, 500 g pikantní klobása, hořčice, sůl, kmín, grilovací koření, mletý pepř pivo na podlévání Popis přípravy: Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a naskládáme na plech. Na maso rozloží...
od Mánek
01 srp 2017, 08:58
 
Fórum: Vepřové maso
Téma: Horňácká krkovička
Odpovědi: 1
Zobrazení: 2225

Holandské řízky z hlívy ústřičné

0.jpg Suroviny: 700 g hlívy ústřičné, 200 g strouhaného sýra, 2 stroužky česneku, 2 vařené brambory, hladká mouka, 1 cibule, 2 vejce, pepř, sůl olej na smažení Popis přípravy: Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme ji v kastrolu na oleji. Hlívu nakrájíme na drobné kousky, přidáme ji do kastrolu k ...
od Mánek
01 srp 2017, 08:36
 
Fórum: Bezmasá jídla
Téma: Holandské řízky z hlívy ústřičné
Odpovědi: 0
Zobrazení: 2440

Re: Vepřová plec pečená vcelku

tak nějak. :AD
od Mánek
31 črc 2017, 16:23
 
Fórum: Oběd a vše s ním spojené.
Téma: Vepřová plec pečená vcelku
Odpovědi: 8
Zobrazení: 8501

Re: Domácí kaviár

Abych to uvedl na pravou míru, na první fotce je kaviár z kapřích jiker, a v misce je kaviár ze pstružích jiker. Obojí mnohem lepší, než kaviár z mořského zajíce (capelina) prodávaný třeba v Tescu. :)
od Mánek
31 črc 2017, 14:00
 
Fórum: Ryby a jiné plody moře
Téma: Domácí kaviár
Odpovědi: 2
Zobrazení: 4594

Re: Vepřová plec pečená vcelku

Trošku jsem si to zjednodušil. Vzal jsem to maso i s tím pytlíkem, do kterého bylo zavakuované, a táhnul jsem ho na 75°C asi 4 hodiny. Pak jsem ho vyndal, okořenil, podlil tou šťávou, co se z něj pustila při vaření, a dopekl na 180°C ještě asi hodinu a půl. Pochopitelně podlévat, přelévat. Je to krá...
od Mánek
31 črc 2017, 13:18
 
Fórum: Oběd a vše s ním spojené.
Téma: Vepřová plec pečená vcelku
Odpovědi: 8
Zobrazení: 8501
PředchozíDalší

Zpět na pokročilé hledání

cron

x