Plněné skopové hrudí - recept ze Skotska (Stuffed Roast Breast of Mutton) Suroviny: 1,5 kg skopového hrudí, sůl, 1 hrnek strouhanky, 1 lžíce tymíánu, 1 lžíce čerstvé petrželky, mletý pepř, 2 vejce, mléko, 150 g másla Postup: Skopové hrudí vykostíme, nožem uděláme napříč zářezy, potřeme solí i v zář...