Zdendo, předpokládám, že byla NEALKO...

tam je fígl v tom prudkém ochlazení. Zrovna tak to funguje u mandlí a vajec. Mně ale stačí, když brambory vařené ve slupce sliju, do hrnce dám normál studenou vodu z kohoutku a nechám je v té vodě vychladnout. Slupka jde mnohem lépe dolů než když je nechám chladnout nasucho.

drobek píše:Já nejsem z Vysočan ale z Vinohrad

ještě řekni, žes bydlel v Americké ulici u nám. Míru

Dag, já když chci pořádně nakoupit, tak i v našem Středočeském kraji musím ujet těch 20 km...

Dag, Drobku, na Lučině je psáno, že je to smetanový termizovaný sýr - 36% sušiny a 25,5% tuku. Proto mne napadla ta Philadelphia. Jednou jsem ji koupila a připadala mi hodně podobná Lučině.