Hovězí plátky s tymiánem

[drobek]

Uklízel jsem computer a našel jsem několik receptů ještě ze staré Světové barbecue kuchařky. Tohle je jeden z nich.

1 kg libového zadního hovězího na plátky nakrájeného,
1,5 dl olivového oleje,
1 dl nějakého oleje na vaření,
3/4 dl citronové šťávy,
1/2 lžičky soli,
1/2 lžičky pepře,
lžička cukru,
1/2 lžičky sušeného tymiánu
Smíchejte vše krom masa, a potom ve směsi maso marinujte, nejméně hodinu. Grilujte za stálého potírání.