Kyselica vánoční ze Suché Loze
Napsal: 07 pro 2012, 11:17Tradiční štědrovečerní polévka z regionu Slovácka, dle mé bývalé tchýně.
150g kyselého zelí i s nálevem
300g fazolí
hrstka sušených pravých hřibů
1/2 celeru
3 mrkve
1 větší cibule
200ml smetany
2pl hladká mouka
sladká mletá paprika
krapet magi
bobkový list
kmín
sůl
pepř
Nejprve si dejte uvařit fazoli se zeleninou, osolte, jakmile je poloměkká, přidejte zelí i se zelovou vodou. Extra si osmažte na pánvi cibuli s přidáním papriky, bobkového listu a kmínu. Vlejte do hrnce s polévkou. Nakonec si ze smetany a hladké mouky udělejte zátěrku, kterou vlijte do vařící polévky. Zamíchejte ať se vám netvoří hrudky. Nechte povařit a dochuťte soli, pepřem a magi.
Fotka až na Štědrý Večer!!!!!
150g kyselého zelí i s nálevem
300g fazolí
hrstka sušených pravých hřibů
1/2 celeru
3 mrkve
1 větší cibule
200ml smetany
2pl hladká mouka
sladká mletá paprika
krapet magi
bobkový list
kmín
sůl
pepř
Nejprve si dejte uvařit fazoli se zeleninou, osolte, jakmile je poloměkká, přidejte zelí i se zelovou vodou. Extra si osmažte na pánvi cibuli s přidáním papriky, bobkového listu a kmínu. Vlejte do hrnce s polévkou. Nakonec si ze smetany a hladké mouky udělejte zátěrku, kterou vlijte do vařící polévky. Zamíchejte ať se vám netvoří hrudky. Nechte povařit a dochuťte soli, pepřem a magi.
Fotka až na Štědrý Večer!!!!!
- povedla se!!!!
- Kyselica.jpg (48.02 KiB) Zobrazeno 3160 krát