Fíkovo-zázvorový likér
Napsal: 12 led 2011, 23:38Právě jsem viděl tento recept na TV Paprika, tak abych ho nezapomněl, značím jej zde pro veřejné použití.
POZOR!!! Kladli na srdce, že by se měla doba výroby dodržet, aby byla chuť to pravé, zázvorové!!!
Suroviny:
250 g fíků,
20 g zázvoru,
160 g medu nebo cukru,
500 ml čistého alkoholu 40%
Příprava:
Fíky nakrájíme na plátky, oloupaný zázvor na nudličky a vložíme do nádoby se širším hrdlem. Přidáme med nebo cukr, zalijeme alkoholem, uzavřeme a necháme za občasného protřepání 2 měsíce louhovat. Po této době scedíme do lahví a necháme v chladu uležet další 3 měsíce.
POZOR!!! Kladli na srdce, že by se měla doba výroby dodržet, aby byla chuť to pravé, zázvorové!!!
Suroviny:
250 g fíků,
20 g zázvoru,
160 g medu nebo cukru,
500 ml čistého alkoholu 40%
Příprava:
Fíky nakrájíme na plátky, oloupaný zázvor na nudličky a vložíme do nádoby se širším hrdlem. Přidáme med nebo cukr, zalijeme alkoholem, uzavřeme a necháme za občasného protřepání 2 měsíce louhovat. Po této době scedíme do lahví a necháme v chladu uležet další 3 měsíce.