Steak z tuňáka - základní recept

[drobek]

Steak z tuňáka - základní recept
podle Americas Test Kitchen

4 steaky z tuňáka, 2 - 2,5 cm silné
2 lžíce extra virgin olivového oleje
sůl a pepř

Steaky potřete olejem, posolte a popepřete. Grilujte na středně silném ohni. 4-5 minut pro "syrové", 6-7 minut pro "středně propečené", s jedním otočením, až jsou stejnoměrně a dobře až do středu propečené. Ihned servírujte s dílky citrónu.