Kotlety v citrusech marinované

[drobek]

Kotlety v citrusech marinované

6 kotlet
3 lžíce petrželky na drobno nasekané
2 stroužky česneku, utřeného
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce čerstvé rozmarýny, na drobno nasekané
1 lžíce nastrouhané citronové kůry
1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
1 lžička cukru
1/2 lžičky sušeného oregana (dobromysli)
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky soli

Smíchejte vše krom kotlet, směsí pokryjte kotlety a dejte přes noc do lednice. Před grilováním odstraňte marinádu z kotlet (připálila by se), grilujte 2-3 minuty po každé straně.