Vepřová kýta či filé s ananasem a bambusem
Napsal: 29 srp 2012, 13:14Vepřová kýta či filé s ananasem a bambusem
Marináda:
2Pl sójové omáčky
2Pl ananasové šťávy
4Pl cukru
5Pl octa
6Pl oleje může být i slunečnicový
čerstvě namletý pepř
sůl
500g vepřového masa(kýta, file)
200g bambusových výhonků
3 plátky ananasu (čerstvý nebo z konzervy)
2-3 lžičky škrobové moučky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostky.Vložíme do připravené marinády a necháme hodinu postát. Následovně je vyjmeme a zbylou marinádu dáme stranou, posypeme škrobovou moučkou a dobře promícháme. Prudce osmažíme ve woku, přidáme zeleninu a ovoce, zalijeme zbytkem marinády a necháme šťávu zhoustnout.
Příloha:
rýže nebo čínské nudle
Marináda:
2Pl sójové omáčky
2Pl ananasové šťávy
4Pl cukru
5Pl octa
6Pl oleje může být i slunečnicový
čerstvě namletý pepř
sůl
500g vepřového masa(kýta, file)
200g bambusových výhonků
3 plátky ananasu (čerstvý nebo z konzervy)
2-3 lžičky škrobové moučky
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kostky.Vložíme do připravené marinády a necháme hodinu postát. Následovně je vyjmeme a zbylou marinádu dáme stranou, posypeme škrobovou moučkou a dobře promícháme. Prudce osmažíme ve woku, přidáme zeleninu a ovoce, zalijeme zbytkem marinády a necháme šťávu zhoustnout.
Příloha:
rýže nebo čínské nudle