Vejce na hniličko-tvrdo křenová, paprikou a máslem chucená,
Napsal: 25 říj 2014, 09:36- vejce.jpg (57.91 KiB) Zobrazeno 2558 krát
Vejce propícháme na obou koncích a uvaříme do podoby hliničko-natvrdo .
Čerstvý křen nastrouháme (jako když strouháme tužku, křen se netřepí !)
Hodně másla rozpustíme a na něm hodně, na kroužky pokrájené cibule udusíme.
(Malinko do růžova je nejlepší chuť)
Vajíčka načtvrtkujeme, rozložíme na měkkoučkou, voňavou, usmaženou cibuli.
Osolíme, zasypeme hustě strouhaným křenem, poprášíme znatelně červenou paprikou
a zalijeme máslem, které zůstalo pod cibulí.
U nás jako příloha vždy frčel obyčejný chléb, dnes jsem si dala slunečnicový, který jsem také
ovoněla přepuštěným máslem.
Nejvřeleji tenhle desetiletí starý recept doporučuji !