Davide jak sám víš je mnoho možností si udírnu postavit. Obrázky a návod by byl dobrý ho dát sem. Pokud ji budeš stavit.

No co nadělám - zkušenost sice drahá, ale k nezaplaceni

Hm, to je škoda... Za ty peníze by to mělo vydržet podstatně víc a podstatně déle.

Se slzou v oku tady oznamuju, že mi tento víkend definitivně umřela udírna Bradley. V "provozu" byla pět (a něco) let, proběhlo asi 20 udicích cyklů - to znamená cca 200 kg masa, klobás, sýrů, ryb apod. Při ceně kterou to stálo mohla vydržet déle, ale ...

Ne - tam to takhle nefunguje. Není jak by měl bránit. Jedině snad že bu se do dávkovače dávala střídavě briketka a kroužek. Ale briketka hoří asi 20 minut než je vyšťouchnuta do misky s vodou a začíná čoudit další na vytápěné "lopatce". Při střídavém dávkování s kroužkem by tento vyštouchn...